Pilih Hangatnya Wedang atau Segarnya Hisbiscus Lemonade? Sesuaikan dengan Cuaca dan Mood

Pilih Hangatnya Wedang atau Segarnya Hisbiscus Lemonade? Sesuaikan dengan Cuaca dan Mood

Surabaya, Kabarindo- Anda suka minuman hangat atau dingin? Mungkin bergantung pada cuaca dan mood. Jika cuaca hujan dan hawa terasa dingin pada malam hari, bisa memilih minuman hangat. Jika sedang panas terik dan hawa gerah, meneguk minuman dingin akan terasa menyegarkan.

Pilihan minuman hangat dan dingin ditawarkan oleh Hotel Santika Pandegiling Surabaya hingga akhir Juni 2025 yaitu Wedang Remas dan Hisbiscus Lemonade. Masing-masing cocok dinikmati bergantung pada cuaca dan mood.

Koordinator Food and Beverage Santika Pandegiling, Maryono, mengatakan dua variasi minuman tersebut selain menghilangkan dahaga, juga bermanfaat bagi kesehatan. Ia menjelaskan, Wedang Remas terbuat dari rempah-rempah, madu dan susu yang disingkat remas. Sedangkan Hisbiscus Lemonade adalah mocktail yang diracik dari bunga telang, jeruk segar dan sirup bunga sepatu (hibiscus syrup).

Maryono menerangkan, bahan Wedang Rempah adalah jahe, cengkeh, sereh, kapulaga, susu dan madu. Cara membuatnya mudah. Semua rempah dan susu sebanyak 200 mililiter diseduh hingga suhu 80 derajat Celcius. Sebaiknya mengunakan susu segar agar rasanya lebih gurih. Tak perlu dipanaskan sampai mendidih, karena akan merusak susu segar. Kamudian campuran minuman tersebut disaring dari sisa rempah-rempah. Lalu tuangkan dua sendok madu atau sesuai selera untuk memberikan rasa manis di antara creamy susu dan wangi rempah, Hmm…menghangatkan tenggorokan dan tubuh.

“Minuman ini cocok dinikmati saat hujan atau hawa dingin malam hari. Mampu menghangatkan tubuh dan menjaga kesehatan,” tutur Maryono.

Cara meracik Hisbiscus Lemonade juga mudah dengan metode pouring. Seduh bunga telang, lalu campur dengan jeruk segar dan sirup bunga sepatu ditambah es batu menjadi minuman dingin. Hiasi gelas dengan irisan lemon sebagai garnish. Minuman siap diteguk pada siang yang panas. Paduan rasanya seimbang antara manis dan sedikit asam.

Jadi pilih yang mana? Wedang Remas atau mocktail Hisbiscus Lemonade?