Tojuk a Bareng Cak Jamal, Buffet Ramadhan ala Madura di LAMORA Kota Lama Surabaya

Tojuk a Bareng Cak Jamal, Buffet Ramadhan ala Madura di LAMORA Kota Lama Surabaya

Surabaya, Kabarindo- LAMORA Kota Lama Surabaya menawarkan buffet all you can eat di Savoria Cafe yang mengusung tema "Tojuk a Bareng Cak Jamal" selama Ramadhan pada Maret 2025 nanti.

Para tamu bisa menikmati beragam hidangan tradisional, khususnya kuliner khas Madura. "Jamal" merupakan akronim dari "Jajan Malam Bulan Ramadan" yang menekankan keunikan dan kekayaan cita rasa kuliner malam selama bulan suci tersebut. LAMORA terletak di kawasan Surabaya utara yang terdapat banyak warga etnis Madura.

Litania Utami, Corporate Creative & Marketing Communications Manager dari MORA Group, mengatakan LAMORA ingin menghadirkan kuliner tradisional yang otentik bagi masyarakat Surabaya dan sekitarnya.

“Melalui Tojuk a Bareng Cak Jamal, kami berharap para tamu dapat menikmati kekayaan kuliner tradisional, khususnya hidangan khas Madura, yang telah menjadi favorit di kalangan warga Surabaya," ujarnya.

Chef Agung menambahkan, LAMORA telah menyiapkan berbagai menu sedap mulai dari menu pembuka hingga penutup yang berganti setiap hari agar tamu tidak bosan. Untuk menu pembuka ada kolak ,dan bubur Madura yang diracik dari ketan hitam, kacang hijau, mutiara, sumsum, santan dan gula merah sebagai pemanis. Ada pula stall Nasi Duding dengan pilihan lauk seperti tahu, tempe, telur, daging ayam, babat sapi, usus dan lalapan serta tentu saja sambal yang menggoyang lidah.

“Nasi Duding diambil dari kata duding dalam Bahasa Jawa yang artinya tunjuk. Jadi tamu tinggal tunjuk lauk apa yang diinginkan. Konsepnya seperti angkringan,” terang Chef Agung.

Namun ada pula variasi menu lain seperti soto Banjar, nasi Hainan, lontong kikil, sayur asem, rendang, dori sambal matah, aneka jus, serta makanan penutup seperti, cake, puding dan es teler. Sungguh menggoda selera.

Lili, Senior Sales Manager LAMORA, menambahkan buffet bisa dinikmati dengan harga Rp.98.000 per orang untuk pemesanan maksimal hingga 28 Februari 2025. Setelah tanggal itu, harganya Rp.108.000. Ada promo beli 10 gratis 1. Untuk menjaring tamu, LAMORA memberikan hadiah logam mulia total 9 gram untuk 7 pemenang yang diundi setiap akhir pekan.

Selain di Savoria Café, tamu bisa mengadakan buka puasa secara intimate atau private dengan minimal pemesanan untuk 30 orang. Penawaran ini bisa dimanfaatkan tamu untuk berbuka puasa bersama keluarga besar, komunitas, teman-teman kerja ataupun kolega.